Espíritu Lauro nace en Enero de 2010 con el objetivo de producir el mejor mezcal en México.
En Espíritu Lauro estamos convencidos de la nobleza, complejidad y superioridad del mezcal sobre el resto de las bebidas espirituosas en México.
Desde hace 3 generaciones la gente responsable de producir este mezcal en Amatengo, Oaxaca, cuida de mantenerlo absolutamente orgánico y lo fabrica de manera artesanal, gota por gota, sin ningún aditivo durante todo el proceso.
En el campo, solo aire, sol, agua y tierra para el agave. En el palenque, solo leña, piedras, petate y tierra para el cocimiento de las cabezas. En la fermentación, solo la levadura natural que hay en el agave y en el ambiente de campo. En el alambique de cobre, solo fuego y una lenta destilación atendida cuidadosamente para dar el perfil que estamos buscando.De esta manera obtenemos justamente el espíritu de esa planta maravillosa en una bebida mágica y sorprendente, compleja y fina que es ahora Espíritu Lauro.
Por sus cualidades especiales, sutilezas, sabores complejos, dulzura, misticismo, tradición y potencia, el mezcal Espiritu Lauro se logra posicionar como un rey de las bebidas espirituosas en México y el mundo.
Producen las siguientes variedades de Mezcal :
- Mezcal Espíritu Lauro Joven
- Mezcal Espíritu Lauro reposado
- Mezcal Espíritu Lauro Añejo